03_Stock - girl drinking milk

Voordelen van Geitenmelk

Vergeleken met koemelk zorgen de kenmerkende eigenschappen van geitenmelk voor een aantal belangrijke wetenschappelijke voordelen, die op deze pagina worden toegelicht. Indien u meer informatie wenst te ontvangen, neemt u dan contact met ons op.

Stock - milk goats

Licht verteerbaar

Geitenmelk heeft een eigen uniek vetzuurprofiel en een eigen eiwitstructuur. Geitenmelk vormt een kleinere en zachtere wrongel in de maag, als gevolg van kleinere vetdeeltjes en een andere eiwitstructuur. Kleine, zachte wrongels worden sneller afgebroken door de maagenzymen, waardoor geitenmelk lichter verteerbaar is. De betere vertering van geitenmelk bevordert ook een betere opname van de vitaminen en mineralen die in geitenmelk voorkomen.

Stock - sport nutrition

Gunstig vetzuurprofiel

Geitenmelk bevat een hoog gehalte aan vetzuren met korte (SCFA) en middellange ketens (MCT's). Deze SCFA's en MCT's worden sneller geabsorbeerd en verteerd en leveren snel energie. Het vetzuurprofiel ligt dichter bij dat van menselijke melk dan bij dat van koemelk.

Stock - baby

Hypoallergene waarde

Door minder as-1 caseïne zijn onze geitenmelkproducten minder allergeen voor mensen die lijden aan koemelkeiwitallergie. Daarom wordt geitenmelk beter verdragen door mensen met koemelkeiwitallergie.

Stock - elderly woman

Enigszins minder lactose

Geitenmelk bevat minder lactose dan andere soorten zuivel. Geitenmelk bevat echter nog steeds lactose, maar kan beter worden getollereerd door mensen met een lactosegevoeligheid. Geitenmelk wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan volledige lactose-intolerantie.

Stock - milk powder

Oligosacchariden uit melk

Oligosachariden uit melk zijn aanwezig in menselijke melk en zijn belangrijk voor de gezondheid van zuigelingen. Deze oligosacchariden stimuleren de darmgezondheid door als prebiotica te dienen, moduleren het immuunsysteem, remmen ziekteverwekkers en verbeteren de darmbarrièrefunctie. De oligosacchariden in geitenmelk lijken qua structuur en hoeveelheid meer op de oligosacchariden in menselijke melk dan de oligosacchariden in koemelk. Tegenwoordig tonen steeds meer inzichten aan dat deze oligosacchariden ook effectief kunnen zijn voor de gezondheid van volwassenen en ouderen.

Stock - dairy products

Goede bron van vitaminen

Daarnaast is geitenmelk een goede bron van belangrijke vitaminen, zoals vitamine A, D en meerdere B-vitaminen. Geitenmelk is rijker aan vitamine A in vergelijking met koemelk. Geiten zijn in staat om bètacaroteen, dat een voorloper is van vitamine A, direct om te zetten in vitamine A. Wist u dat als gevolg hiervan geitenkaas veel lichter van kleur is dan koe kaas?

Stock - Boy drinking milk

Goede bron van mineralen

Geitenmelk is een goede bron van belangrijke vitaminen en mineralen. Geitenmelk is bijvoorbeeld rijk aan calcium, fosfor, kalium, magnesium en natrium. Elk mineraal bevat unieke voordelen met betrekking tot de gezondheid. Wist u dat één glas geitenmelk kan bijdragen aan een derde van de calciumbehoefte van een volwassene?

Ice Cream_picture Emmi Industrie

Milde en romige smaak

Naast alle gezondheidsvoordelen van geitenmelk, hebben onze geitenmelkproducten een milde en romige smaak. Daarom, kunnen onze geitenmelkproducten worden gebruik voor veel verschillende toepassingen.

Wij respecteren jouw privacy

Onze website maakt gebruik van cookies en analysetools om je de beste ervaring op onze website te bieden. Wij gebruiken cookies om inhoud en advertenties te personaliseren, functies voor sociale media beschikbaar te stellen en het gebruik van onze website te analyseren. 

We delen ook informatie over jouw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van sociale media, reclame en analyses. Onze partners kunnen deze informatie combineren met andere gegevens die je hen hebt verstrekt of die zij hebben verzameld in het kader van je gebruik van de diensten en kunnen gevestigd zijn in landen die geen wetten hebben die je persoonsgegevens in dezelfde mate beschermen als in Zwitserland en/of de EU/EER. 

Door te klikken op "Alles toestaan en doorgaan", ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Door te klikken op "Mijn keuze bevestigen", ga je alleen akkoord met de geselecteerde categorieën. Je kunt de cookie-instellingen wijzigen via de link in de voettekst "Privacybeleid". Meer informatie vind je in ons privacybeleid.  

Cookies beheren